En Austin, una ciudad conocida por su vibrante cultura y escena culinaria, el Old Fashioned encuentra su propia expresión única en manos de talentosos bartenders. Únase a nosotros en un viaje de seguimiento por las calles de Austin mientras descubrimos algunos de los mejores lugares para disfrutar de esta querida bebida, 5 años después de nuestra revisión inicial.
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The Roosevelt Room: Ubicado en el corazón del centro de Austin, The Roosevelt Room es un paraíso para los entusiastas de los cócteles que buscan bebidas meticulosamente elaboradas en un ambiente elegante. Su interpretación del Old Fashioned es una obra maestra de equilibrio, con una selección de bourbon premium o whisky de centeno, amargos caseros y un toque de jarabe demerara. Servido sobre un cubito de hielo grande y adornado con un toque de naranja, cada sorbo es una sinfonía de sabores que bailan en el paladar.
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Whisler's : Ubicado en el ecléctico vecindario del este de Austin, Whisler's irradia un ambiente fresco y natural con su ambiente con poca luz y su decoración acogedora. Detrás de la barra, los expertos cocteleros se enorgullecen de su interpretación Old Fashioned, que rinde homenaje a la tradición al tiempo que infunde un toque de modernidad. Usando lotes pequeños de bourbon o whisky de centeno, agregan una pizca de amargo aromático y un terrón de azúcar, se revuelven a la perfección y se sirven en un vaso frío. Es un guiño al pasado con un toque contemporáneo que hace que los clientes vuelvan por más.
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Small Victory : Escondido en un callejón sin pretensiones de la bulliciosa Congress Avenue, Small Victory es una joya escondida apreciada por los conocedores de cócteles. Su versión del Old Fashioned es un testimonio de la artesanía, con licores cuidadosamente seleccionados, amargos caseros y una meticulosa atención al detalle. Ya sea que prefiera el suyo con bourbon, centeno o incluso mezcal ahumado, los expertos camareros de Small Victory elaborarán un cóctel que supere las expectativas en cada sorbo.
En una ciudad tan diversa y dinámica como Austin, el Old Fashioned sigue siendo un favorito entre los entusiastas de los cócteles. Ya sea que esté buscando una interpretación clásica o un toque moderno de esta bebida atemporal, los bares y salones de Austin ofrecen algo para cada paladar. Entonces, la próxima vez que se encuentre en la capital de Texas, asegúrese de brindar por la tradición y disfrutar de uno de estos excepcionales cócteles Old Fashioned. ¡Salud!
